長らくタイ料理を食べていると、たまには目新しい料理を味わいたくなるもの。そんなときにオススメなのが、オリジナルのタイ料理「宮廷料理」の味を探求し続けて30年にもなる有名店のバイカルパルックです。店内は木製と籐製の家具で統一され、タイらしさとモダンな雰囲気が融合されています。ビジネスエリアにあるため、働き盛りのビジネスマンやOL、外国人の客であふれています。
使用される食材は、新鮮さと清潔さにこだわっているそう。しかし、このエリアのほかの店と比べてみても価格設定は安く抑えられています。
オススメはコックが精魂込めて調理した、オードブルのおこげ。常に現代最高の味を追求し続ける店の姿勢が感じられます。
タイ料理以外にも、世界の料理が用意されています。特に、コーヒーはイタリアの有名ブランドlllyの豆を使った本格派。食後の一杯にどうぞ。