日本全国のタイ料理レストランを、タイ料理探検隊「トムヤム君」と旅しよう!

 
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Vol.99 亜州食道(東京都江東区・門前仲町)
隅田川沿いにある、大きな円卓が印象的なタイ料理がメインのアジア料理店です。ランチタイムには種類豊富なメニュー目当てに連日隅田川の対岸で働くOLさん達が橋を渡って訪れるそうです。チェンマイ出身の二人のコックさんが作る料理は辛さこそ調整しているものの本場に近いしっかりした味。タイ北部の名物料理が揃っていますが、特にココナッツカレーヌードル(カオ・ソーイ)は必ず押さえておきたい一品。
 
ホイチョー(湯葉巻き上げ団子) 1,400円
 
野菜とひき肉のお団子を湯葉で包んだ、揚げシュウマイのような料理。ぱりぱりの皮の中には肉汁がたっぷり。レンコンのシャキシャキした歯ごたえがアクセントになっています。とろみのある甘酸っぱいソースと相性抜群です。  
 
ソムタム(青パパイヤのサラダ)1,300円
  細切りのパパイヤ、ニンジン、キュウリが色鮮やか。シンプルだけにコックさんの腕がわかります。甘さ控えめでさっぱりしています。ニンニク、ナンプラー、レモン、唐辛子のバランスが程よくパパイヤ本来の味を楽しめます。
 
 
カオ・ソーイ(ココナッツカレーヌードル) 1,700円
 
茹でたものと、揚げた2種類の中華麺が入ったチェンマイ名物。20センチはありそうな程高く積み上げられた揚げ麺が見た目の華やかさを演出しています。コクがあるマイルドなスープは濃厚すぎず白いご飯にも合いそう。ボリューム満点ですが最後の一滴まで味わいたくなる絶品です。  
 
ナムギョウ(激辛タイ風担々麺) 1,400円
  豚のひき肉とトマトが入ったビーフン。トムヤムクンとはまた違う、辛くて酸っぱいスープが特徴です。揚げニンニクが香ばしさをプラスしています。麺が隠れる程千切りのキャベツがたっぷり入りヘルシー。
 
 
亜州元気玉(新感覚ココナッツスィーツ) 800円
 
温かいココナッツミルクの中にカボチャ入りの白玉団子と、なんと、ほぼ生状態の卵が入ったデザート。「元気玉」という変わった名前に納得できます。黄身を潰して良くかき混ぜるとマイルドさがアップします。白玉の中にはクワイが入り、食感に一技をプラス。  
 
No.1 タイ風激辛担々麺 \1,400
No.2 亜州納豆炒飯 \1,300
No.3 トム・ヤン・クン \1,600
その他のメニュー
・生春巻き \900 ・タイの海老チリ \1,800
・チキンのココナッツサワースープ \1,500 ・チェンマイヤキソバ \1,400
・森のカレー \1,600 ・ガパオライス \1,400
亜州食道
東京都江東区佐賀1-1-6 アイアンクォータビル1F
Tel: 03-5621-5811
ランチ 11:15〜13:30 (L.O)
ディナー 月〜金 18:00〜22:45 (L.O 22:00)
土 17:00〜22:30 (L.O 22:00)
定休日:日・祭日
 

 

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