タイ・日本併せて25年以上ものキャリアを誇る、ベテランタイ人コックの料理が味わえます。本物の味を保ちつつ、日本人にもなじむように調整した味のバランスは絶妙のひとこと。料理にかけるタレやソー スも自家製のものを使用し、独自の料理の味をしっかり確立しています。ほとんどのメニューが1,000円以下というのも魅力のひとつ。少し暗めの照明でお洒落な居酒屋風の店内には、隠れ家風の席も。焼酎やアジアのビールも揃っているので、飲みたい時やゆっくり食事を楽しみたい時にオススメです。
えびのだしが効いた、コクのある濃厚な味わいです。ミルクでマイルドさをプラスし、トマトを入れることによりほのかな酸味も加わっています。スパイスとハーブもたっぷり入り、タイ料理の奥深さを感じられる逸品です。
お店で絶大な人気を誇るグリーンカレーはふわっとした口当たりが印象的。ココナッツミルクの味が口に広がり、下の上でほのかな辛さを感じます。具はタケノコとナス、鶏胸肉がたっぷり。ご飯がついたセット850円もあります。
蒸し上げた鶏肉を広めにカットし、ご飯を覆うように乗せたちょっと珍しいスタイルです。しっとりとして柔らかい鶏肉はもちろん、様々なスパイスをブレンドしたソースが絶品。これを味わうと通常のスイートチリソースでは物足りなく感じてしまうはず。ご飯は炒めていますがソースの力でさっぱりと食べられてしまいます。
こちらも自家製のタロイモのケーキです。手作りなのでべちゃっとせず、ふわっとした優しい口当たりです。タロイモも見てはっきり分かる程大きい粒が入っています。他ではなかなか出会えない感動ものの味です。
\800
(C) tomyamkun.com All Rights Reserved.. 写真および文章の無断転載を禁じます。