ぱりぱりの皮の中に春雨がぎっしり詰まっています。具は日本の春巻きとほぼ同じなのにスパイスが利いてタイの香りがします。

カレースープのラーメンに揚げ麺が乗ったタイ北部名物の「カオソイ」です。濃厚でしっかりした辛みがあるスープが中華麺に程よく絡み、スープのおいしさを堪能できます。柔らかい鶏肉が二本も入りボリューム満点。