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Vol.106 |
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サームピーノーン（埼玉県所沢市） |
タイ語で「3人兄弟」という店名通り、ウボンラチャタニー県出身の3人の姉妹が切り盛りしているお店。タイミュージックが流れる店内は、壁の装飾品と赤い椅子がタイっぽさを醸し出しています。メニューはなんと100種類以上。写真が大きく見やすいので、じっくり選べます。調理には豚から取った自家製の油を使用しているとか。
姉妹の出身地である東北料理がイチオシで、ジャックフルーツのサラダなど珍しいメニューも味わえます。初心者には東北の代表的な料理のセットがオススメ。 |
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ヤムマクア(なすサラダ) \1,000 |
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焼きなす、挽肉、セロリ、ハーブをレモン風味のソースで和えたヘルシーなサラダ。大きななすは汁をたっぷり含み、細かく刻んだ海老が食べやすくアクセントになっています。 |
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トムヤムクン(トムヤムクン) 2人前\950 |
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ココナッツミルクが入らないサッパリしたスープに、レモングラスの風味が溶け込んでいます。海老もたっぷり。酸味がやや強めで、長ネギの甘みがポイントです。 |
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パックブンファイデーン(空芯菜の炒め物) \900 |
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自家製の油で炒めているのでコクがあります。しゃきしゃきの茎と柔らかい葉のコントラストがたまりません。唐辛子とニンニクの量が程よく、ご飯のおかずにピッタリ。 |
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ブローイ（温かい白玉デザート） 400円 |
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ココナッツミルクに柔らかい白玉が浮かんだデザート。和のイメージが強い白玉がココナッツミルクと出会ってアジアンデザートになりました。
デザートというと冷たいものが多いですが最後に温かいものを食べると不思議と落ち着く感じです。 |
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No.1 |
空芯菜の炒め物 |
\900 |
| No.2 |
春雨サラダ |
\950 |
| No.3 |
豚のあぶり焼き |
\1,000 |
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 その他のメニュー
| ・豚肉のライムサラダ |
\1,000 |
・マイルドカレー |
\980 |
| ・ピータンのバジル炒め |
\1,200 |
・あんかけ揚げめん |
\1,200 |
| ・サーモンの甘酢あんかけ |
\1,400 |
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サームピーノーン
埼玉県所沢市緑町 1-17-5
TEL:04-2926-8298
営業時間:11:00 〜 15:00／17:00 〜 23:00
定休:なし
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