日本全国のタイ料理レストランを、タイ料理探検隊「トムヤム君」と旅しよう!

 
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Vol.103 クンメー1(東京都新宿区百人町)

老舗店「クンメー」が以前あった場所に2006年にオープンした姉妹店。木の焦茶色を基調とした店内は落ち着きと温かみがあります。初代クンメーからのベテランコックの料理は、タイ料理の伝統を守りつつ日本人の口に合うよう辛さは調整しています。添えられた野菜の細工も繊細で芸術的。タイで食べたものと同じ料理が食べたい場合はオーダーの際に伝えれば、現地そのものの味に仕上がります。こじんまりしているので静かに食事を楽しみたい方にオススメ。ただし、すぐいっぱいになってしまうので気をつけて。

 
タイ風豚肉のスパイシーサラダ(ヤムコームーヤーン) \950
 
豚の喉肉、いわゆる豚トロをローストし、野菜と一緒にピリ辛のソースで和えています。メインとなる肉の焼き加減が重要。しっとりと焼き上がり極上の味わいです。  
 

鶏肉のスパイシークリアスープ(トムヤムガイナムサイ) 1,000円

  澄んだ鶏のダシのスープにレモングラスなどのハーブが香り豊かに溶け込んでいます。酸味と辛味のバランスが上品で親しみやすい味。定番のスープを定番したい方にオススメ。
 
 
タイ風シーフードと野菜の鉄板焼き(タレートッド) 1,000円
 
海老、イカ、ホタテ、ムール貝など多彩なシーフードを小麦粉の衣にくぐらせ鉄板で炒めています。具の旨味がしみ込んだモチモチした衣が最高。ぜひ味わってほしい一品。  
 

ドリアンのアイスクリーム 500円

  好き嫌いがはっきり分かれる果物の王様・ドリアン。濃厚な甘みと独特の香りが特徴です。アイスになってもその個性的な味はしっかり主張しています。が、添えられたホイップクリームがドリアンの風味を緩和するので想像以上に食べやすく、まだ食べたことが無いという方にはまずこのアイスクリームに挑戦してみては。
 
 
No.1 グリーンパパイアサラダ \1,200
No.2 海老さつま揚げ \990
No.3 タイ風豚肉のスパイシーサラダ \950
その他のメニュー
・空芯菜とエビのサラダ \950
・タイ風スパイシースペアリブ \1,200
・アサリの殻付きバジル炒め \1,000
・渡り蟹の唐辛子炒め \1,500
・タイ風白身魚のドライカレー \1,200
・屋台風牛肉ラーメン \950

クンメー1
東京都新宿区百人町1-10-11 SKビル1F
TEL:03-3227-9588
営業時間:11:30〜0:00
定休:なし

 

 

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