日本全国のタイ料理レストランを、タイ料理探検隊「トムヤム君」と旅しよう!

 
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Vol.91 アムリタ食堂(東京都武蔵野市・吉祥寺)
2002年11月に吉祥寺の東急裏、おしゃれなショップが集まるエリアにオープンしたタイ料理&カフェレストラン。テラス席もあり明るく広々した店内はペパーミントグリーンにペイントしたタイの屋台などタイらしいグッズが多数飾られていますが、タイ度が濃すぎずカジュアルな雰囲気です。バンコク郊外出身の女性コックが腕を振るう料理は、本格的ながら辛味やスパイスの量が日本人にも馴染む味わいです。デザート担当スタッフが考案するオリジナルデザートも充実しています。
 
ヤムムータッカイ(レモングラスと豚挽肉のさわやかサラダ)945円
 
豚挽肉をみじん切りにしたレモングラスやバイマックルなどのタイのハーブと和えたサラダです。適度にしっとりとした挽肉が酸味のあるソースにしみ込み、さっぱりした口当たりです。  
 
マクアトー(ナスの天ぷら) 450円 + トムパク(茹で野菜) 788円
  卵がたっぷり入った衣をつけたナスの天ぷらをタイの海老みそ「ガピ」がベースの特製ディップにつけて食べる料理です。海老のエキスを濃縮したような海老みその独特の風味が病み付きになりそう。ビールのおつまみにおすすめです。
 
 
パットマクア(ナスとホラパーバジルのピリ辛炒め)780円
 
ざく切りにしたナスと相性の良い豚肉をタイのバジル・ホラパーと一緒に炒めた料理。大豆ベースのソース「タオチオ」がコクを引き出しています。濃いめの味付けなのでご飯によくあいます。  
 
ニムニムカティ(ココナッツミルクのなめらかプリン) 400円
  タイ語で「柔らかいココナッツミルク」という名前そのままの自家製デザート。こってりしたココナッツミルクのプリンが舌の上でさっととろけます。お腹がいっぱいでも最後におさえたい逸品です。
 
 
No.1 グリーンカレー \900
No.2 炭火焼きチキン \950〜
No.3 春雨のサラダ M \950
S \580
その他のメニュー

・揚げ卵のサラダ \850 ・トムヤムラーメン \950
・空芯菜のファイヤー炒め \880 ・蒸し鶏のせごはん \880
・豚肉とバジルの炒め \780 ・シンハービール \630
アムリタ食堂
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-12
TEL&FAX: 0422-23-1112/0422-23-4580
営業時間 12:00〜23:00
定休日 年中無休
 

 

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