トムヤム君のタイレストランガイド：シャム新宿店（東京都新宿区)


	Vol.49		タイ国料理シャム新宿店（東京都新宿区)

2003年11月に現在の場所に移転した「シャム」は、18年前に新宿・歌舞伎町に店を構えた老舗タイ料理店。店内は新宿南口から徒歩1分という場所なのに静かで落ち着いた雰囲気。窓際からは新宿駅を行き交う人々を一望できます。料理は日本人向けにアレンジをしていないタイ本場の味。テーブル数が多く広いので大人数でゆっくりとタイ料理を楽しみたい時にお勧めです。

ソムタム（生パパイヤの辛口サラダ）　\1,050

辛さを少し抑えているということですがガツンとくる辛さのソムタムは、酸味のバランスが程よくさっぱりとした味わい。たっぷり入ったピーナッツがアクセントになっています。添えられたキャベツと一緒にどうぞ。

ゲンパーヌア（タイ東北五目野菜と牛肉の炒め）　\1,360

ニンジン、ブロッコリー、タケノコ、フクロダケなど色々な野菜と牛肉を煮込んだジューシーな料理。炒め、というより具だくさんのシチューといった感じです。少し辛く食べると体がじんわり温まります。野菜の種類が豊富なので体に優しい一品です。

カーオパッカッパオヌァ（人気の牛肉辛口炒飯）　\1,150

たっぷりの牛挽肉とご飯をスパイシーな味付けで炒めた、香ばしさがたまらないお店の大人気メニューの炒飯。スパイスにより牛肉のうま味が引き立ち、肉汁がご飯に行き渡り美味。辛口、ですがそれほど辛くはありません。

パッウンセン（春雨とセロリ炒め）　\1,050

春雨を甘酸っぱいソースで炒めた料理。野菜が沢山入りとてもヘルシー。どことなく懐かしさを感じる味です。低カロリーの春雨との組み合わせなのでダイエット中の主食代わりにお勧めです。

サクゥカティ（タピオカのココナッツ味）　\300

ココナッツミルクに柔らかいタピオカがたっぷり入った定番デザート。コーンが入るのがタイスタイルです。デザートにコーン?と、ちょっと不思議な感じがしますが、コーンの歯ごたえと色がアクセントになっています。

	No.1	空芯菜炒め	\1,260
No.2		ヤムウンセン	\990
No.3		牛肉辛口炒飯	\1,150

その他のメニュー

・ヤムヌアー	\1,260	・蒸し鶏肉ご飯	\990
・生春巻き	\750	・タイ風焼きそば	\990
・タイ風チャーシュー	\1,000	・シンハービール	\600

タイ国料理シャム新宿店
東京都新宿区新宿4-1-13　田園新宿ビル9F
JR新宿駅　東南口・新南口より徒歩1分
TEL: 03-3225-3330
営業時間　11:00～22:30
年中無休(年末年始除く)


大きなサワディー人形がお出迎え。	巨大な象もいます。	店内は木製のオブジェが多く重厚な雰囲気。	新宿駅より徒歩8分の好立地。

日本全国のタイ料理レストランを、タイ料理探検隊「トムヤム君」と旅しよう！